"Y se llama Perú... con P de patria, la E de ejemplo, la R de rifle la U de la Unión". Con esta canción, quiero felicitar aunque sea un poco tarde el 185º aniversario patrio de nuestra independencia.

Qué puedo decir de mi país?, tan sólo que es hermoso, que tiene grandes riquezas. Que tenemos diversos tipos de papa, sí... aquélla con la que cocinamos el cau cau, la causa rellena, la papa rellena, o la papa seca en su plato más conocido como la carapulcra.

El Rocoto arequipeño, la Sopa Seca, el Arroz con Pollo, la Papa a la Huancaina, el Cebiche, el Tiradito, el Seco de Cabrito, el Cuy Chactado, la riquísima chicha de jora, la chicha morada.

Y de nuestros lugares turísticos: Machu Picchu, Cajarma, los nevados del Huascarán, el Cañón del Colca, las playas de Máncora y todo el norte, Catacaos, y etc etc.

Feliz Cumpleaños Perú, y brindemos con el Pisco Sour Peruano... mientras escuchamos nuestra música criolla, o bailamos un tondero, marinera o un landó.